Sistema Alimentario, tema complejo que convieneabordar desde muchas disciplinas: Jorge González
*En la presentación del libro “A fuego lento”, participaron Miguel Huerta Viera, JaimeAlberto Bricio, Mónica Ríos Silva, Gabriel Govea Acosta, Dora Cabezas Elizondo, Ana Uribe Alvarado y Carla Covarrubias Cuéllar.…